Tårtkalas

Våran dotter fyllde 15 år igår. Och jag hade fått förbud att baka tårta av både dottern och min syster. Jag som har sååå många recept kvar i pärmen att prov baka.

Jag var iallafall iväg och köpte en tårta som innehöll päronhalvor med pärongrädde i, den var inte helt tokig. Det är Team Hannas kör tårta därav geklaven på tårtan.

Men jag har kommit på en sak varför tårtan på konditori ser så jämn och fin ut, och det är att det här hårda chokladskalet är till för att hålla formen uppe och sedan kan den se ut hur den vill inuti. Nu ska jag gjuta en form i gips och fortsättningsvis hälla choklad i den tills den stelnar sedan är det bara att banka ur den ur formen och trä över eländet under, så kan ingen säga att min tårta har sjunkit ihop på mitten eller att det fattas en hel del ifrån botten som sitter fast i långpannan. Men för det mesta är jag jätteduktig på att skrapa ihop och pussla till en bra form på mina tårtor.

Det är inte lätt att sitta vid datorn och skriva för man har god hjälp med allt.

Nu har han tröttat en stund på att jaga muspekaren på datorn, då är det dags för en tvättning.

Nu har Simon somnat in en stund och då får man vila sina nerver ett kort tag för det blir ingen lång vila utan många korta små vilopauser. Den här filten har han fattat tycke för. Han tuttar på den innan han somnar och det låter så himla gulligt.